• Soupçons sur la composition, demande de retrait de l'appelation: le vin bleu de Sète malmené

    Il y a 4 mois - Par La Dépêche

    Est-il trop bleu pour être vrai? Depuis la commercialisation il y a quelques semaines du vindigo, un vin bleu indigo venu d'Andalousie et vendu par une entreprise de négociants en vin à Sète dans l'Hérault, le produit suscite beaucoup de questions et s'attire les foudres de l'organisme de défense de l'IGP. Des doutes d'abord donc, par rapport à son processus de fabrication. Le magazine scientifique Sciences et avenir s'interrogeait ce...
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