• Covid-19: le champagne face à une année noire

    Il y a 5 jours - Par Challenges

    De belles vendanges... comme une éclaircie dans un paysage bien sombre pour le champagne français. Pour cette année climatique atypique avec un mois de février historiquement humide et un mois de juillet à l'inverse historiquement sec, les vendanges ont été particulièrement précoces -les premiers coups de sécateur ont eu lieu le 17 août, du jamais vu! - et d'une belle qualité selon le Syndicat général des vignerons de la Champagne. A tel point que celui-ci anticipe des "assemblages, et probablement des millésimes exceptionnels" à venir dans les prochaines années grâce aux récoltes 2018...
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