• Gibel. Un nouveau pâtissier en ville

    Il y a 3 mois - Par La Dépêche

    «Aux 3 mille-feuilles», c'est l'enseigne de la pâtisserie que vient de créer Alain Rey, dans la maison où il s'est installé en 2012, chemin du Gerc. Comment êtes-vous venu à la pâtisserie? Rien ne me prédestinait à prendre cette voie-là. Longtemps hésitant, je rêvais à 15 ans d'être pompier, puis menuisier, puis boulanger mais j'ai dû renoncer pour diverses raisons et j'ai finalement opté pour la pâtisserie sur les conseils de mon entourage...
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