• De belles vendanges pour des cuvées prometteuses

    Il y a 2 jours - Par La Dépêche

    Dans le vignoble gaillacois, les vendanges sont bientôt terminées. Le travail de vinification a débuté pour les premières récoltes. Ce millésime 2018 est prometteur tant en qualité avec des vins qui s'annoncent fruités que pour les volumes obtenus, bien supérieurs à 2017. «Jusqu'à Noël, c'est désormais le travail du vinificateur qui entre en scène». À en croire Caroline David, du domaine Clément Termes, il va pouvoir bénéficier d'une...
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